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miércoles, 13 de septiembre de 2017

#EVENTOS #CONCURSOS Guillermina Restaurant te invita a ser parte de sus concursos en las redes sociales

Los fogones margariteños con la comida más tradicional, quieren compartir con sus seguidores sus deliciosos postres

A través de su cuenta de Instagram Guillermina Restaurant, presenta al público margariteño continuas innovaciones que los motivan a ser parte de esta red social en la que pueden interactuar con esta marca que conquista a sus seguidores con las fotografías de sus exquisitos platillos.


El concurso está enmarcado en la celebración del día del café y será realizado desde el lunes 25 de septiembre hasta el miércoles 27 del mismo mes a las 5:00pm. El ganador se anunciará a través de la misma red el día 28 de septiembre y el premio será el famoso postre de tiramisú cortesía de la casa. La dinámica será sencilla, seguir a la cuenta @GuillerminaRest y comentar en la publicación del concurso mencionando a 3 amigos.

#GASTRONOMIA Gastronomía y cultura de distintas naciones se dieron la mano

Los compostelanos disfrutaron con los platos típicos y las danzas de cerca de una decena de países

Los paseantes de la Alameda vivieron el pasado domingo 10 una jornada de interculturalidad protagonizada por residentes de ocho países latinoamericanos y por los propios ciudadanos que quisieron participar en la fiesta. Gastronomía y folclore fueron los ingredientes del festival. «Una arepa para el señor», le dijo una dominicana a un hombre mientras le servía dicho artículo culinario típico de ese país, que acabó en el plato de muchos viandantes.


Los paseantes de la Alameda vivieron ayer una jornada de interculturalidad protagonizada por residentes de ocho países latinoamericanos y por los propios ciudadanos que quisieron participar en la fiesta. Gastronomía y folclore fueron los ingredientes del festival. «Una arepa para el señor», le dijo una dominicana a un hombre mientras le servía dicho artículo culinario típico de ese país, que acabó en el plato de muchos viandantes.

martes, 12 de septiembre de 2017

Se parte del encuentro de Los #ArtesanosGastronomicos entre el #6oct y el #8oct #ExpoDegusta

En las exclusivas instalaciones de la Terraza del Centro Comercial Tolon , se llevará a cabo la 3era edición del evento que reúne a los mas destacados emprendedores gastronómicos venezolanos , Expo Degusta 2017 , una fusión de olores, sabores y coloridos , los cuales presentan las ultimas tendencias de la innovación gourmet artesanal a través de estar gran vitrina gastronómica.


La cita es del 6 al 8 de Octubre 2017 en un horario 11:00 a.m a 8:00 p.m en un agradable ambiente representado por una tarima principal donde se presentará música en vivo, charlas , conversatorios , venta de productos y servicios , licores artesanales, postres, delicateses , degustaciones , serán parte del atractivo de este gran evento creando así un grato ambiente de sano esparcimiento al publico asistente .

Mayor información : Instagram : @expodegusta , 0426-1123226 , 0424-2177543 ventas.expodegusta@gmail.com

lunes, 11 de septiembre de 2017

#EVENTOS #ARGENTINA Cocina rica y móvil: el fenómeno food truck tendrá su festival

Son una opción pintoresca y más higiénica para ofrecer gastronomía y bebidas al aire libre. El próximo fin de semana, 22 de estos bares y restaurantes sobre ruedas mostrarán su original propuesta en conjunto.

El Parque San Martín es uno de los sitios donde se ven cada vez más camiones de comida.


Podría considerarse que los carritos, en los que se puede comer un pancho o un lomo al paso, son antecedentes de los food trucks. Sin embargo, Samir Massud, presidente de la asociación que nuclea a 22 “camiones de comida” mendocinos, aclara que hay una diferencia fundamental y es que en los últimos se puede acceder a los mismos platos que en un restaurante, pero al aire libre y a un precio más accesible.

sábado, 9 de septiembre de 2017

Apartir del #11sep disfruta en el Hotel Tamanaco de "Cocteles de Té y Punto"

A partir del 11 hasta el 15 de septiembre, en el Bar El Punto del Hotel Tamanaco InterContinental desde las 6:00 pm y en alianza con Caracas Tea & Company, inicia el festival de Cocteles, donde podrán degustar una variedad de cocteles a base de té e infusiones, refrescantes, vitalizantes, aromáticos y novedosos, tales como: 


el “Earl Grey Tonic”, un coctel a base de infusión de Earl Grey y Ginebra; el “Berry Royal”, refrescante coctel a base de infusiones frutales y espumante; el clásico “Mojito Granny” con vodka y Granny Apple; entre otros.

viernes, 8 de septiembre de 2017

#GASTRONOMÍA El récord de la pizza más larga del mundo lo ostenta ahora California

California ostenta el récord de la pizza más larga del mundo 

Una pizza de casi dos kilómetros de extensión elaborada en el noreste de Los Ángeles (EEUU) se convirtió hoy en la "pizza más larga del mundo", y superó la marca registrada el año pasado en Italia.



Desde tempranas horas, decenas de personas y chefs trabajaron en el circuito automovilístico de Fontana en la elaboración y cocción de la que hoy ha logrado el hito, tras alcanzar los 6.333 pies (1,93 kilómetros) de largo, medida certificada por representares de la organización encargada del libro de los récords Guinness.

miércoles, 6 de septiembre de 2017

#30sep #8Oct: Experiencia enológica y gastronómica entre viñedos #BAIGORRI ¡solo 15 plazas!

Bodegas BAIGORRI te ofrece una Experiencia única con uno de los enólogos de BAIGORRI, conociendo los viñedos y la bodega de forma exclusiva

Una bodega diferente en un marco incomparable que emerge en un lugar emblemático de la Rioja Alavesa, un escenario único rodeado por un inmenso mar de viñedos.

A la izquierda el pueblo de Samaniego, a la derecha los promontorios que marcan los límites entre las dos Riojas, y atrás la Sierra de Cantabria protegiendo esta tierra de los vientos húmedos del norte, creando un microclima propio para el cultivo de la vid.

martes, 5 de septiembre de 2017

#HOTELERIA Eurobuilding Hotel & Suites Caracas un servicio exclusivo los 365 días del año

Hoteles Eurobuilding se ha consagrado como la primera cadena venezolana de hoteles con servicio cinco estrellas y presencia en el exterior. La exclusividad y prestigio del Eurobuilding Hotel & Suites Caracas lo ubica como el mejor Hotel de la ciudad situado en pleno centro financiero y exclusivo, con una majestuosa vista a la montaña del Parque Nacional Waraira Repano. 


Sus 617 habitaciones y suites, le reciben con el lujo que caracteriza a esta exclusiva cadena. Divididas en cinco categorías: First Class, Business Woman Floor, Business Class, Deluxe y Standard. Cada una de ellas le garantiza la más cómoda y placentera estadía en la ciudad, creadas para satisfacer las necesidades de los huéspedes más exigentes, ofreciéndole la exclusividad y el confort que solo usted merece.

viernes, 1 de septiembre de 2017

#CERVEZA Del 1 al 10 de septiembre, la Ruta de la Tapa se suma a la magia de las fiestas

Finaliza agosto y, al menos durante diez días, toca aparcar la playa y el biquini para recorrer la mejor ruta del verano: la Ruta de la Tapa, la forma más sabrosa y divertida de disfrutar las fiestas de Puçol a todas horas, entre amigos y con la familia. Este año, por sólo 2,20 euros, atrévete con las 40 tapas para todas las edades y las 13 infantiles, repartidas por el casco urbano y la playa, para vivir del 1 al 10 de septiembre unas fiestas mágicas también en lo gastronómico.


El pasado año, la Ruta de la Tapa fue reconocida por el Ayuntamiento de Puçol como Bien de Relevancia Turística local, paso previo para que esta actividad que lleva siete años organizando la Agrupació de Penyes se convierta en un evento gastronómico reconocido a nivel autonómico y estatal.

jueves, 31 de agosto de 2017

#CERVEZA Bartenders barquisimetanos presentaron sus propuestas en el 1ER. Encuentro Zulia Mix

La mixóloga, Walesca Dorante con su propuesta "Lemon Beer Grace" fue la ganadora del evento.

En Barrica Bar se dieron cita 9 bartenders y mixólogos representantes de diferentes bares y restaurantes de la capital larense en el Primer Encuentro de Bartenders Zulia Mix, donde los profesionales de la coctelería demostraron sus habilidades presentando innovadoras propuestas con La Original, Cerveza Zulia combinada con otros licores para obtener nuevos cocteles en los que resalta el sabor refrescante, único y original de la cerveza.


La bartender, Waleska Dorante obtuvo el primer lugar por la ejecución de los tres cocteles solicitados por el jurado, dos de la carta de Zulia Mix (Zulia Tinto y Zulia Mojito) y su propuesta "Lemon Beer Grace". Un cóctel a base de licor de coco, vodka caramelizada, clara de huevo y jugo de limón combinado con cerveza, que refleja la audacia y creatividad de la marca para mezclarse con otros sabores sin perder su esencia.

Waleska Dorante

lunes, 28 de agosto de 2017

#CAFE Innovando la cultura del café en Venezuela: la competencia regresa con Aeropress®

La positiva experiencia del año pasado y el interés de posible participantes, a pesar de la complicada situación del país, ha motivado a Carbone Espresso para organizar el 2do. Campeonato Venezolano de AeroPress®

La cafetera AeroPress® es un dispositivo para preparar café inventado en 2005 por el estadounidense Alan Adler. Su estructura está formada por dos cilindros de plástico que juntos funcionan como una jeringuilla que introduce aire a presión sobre la mezcla de agua y café molido para filtrar el café a través de un filtro de papel o de metal cilíndrico.


Pionero en la creación y fortalecimiento de la cultura del café en nuestro país, Carbone Espresso es el distribuidor exclusivo para Venezuela de este innovador método de extracción.

“En el 2016, realizamos el primer campeonato AeroPress®, que dicho sea de paso, ha sido la primera competencia con relevancia internacional en materia de café, de Venezuela, y en vista de ese éxito, ya tenemos el 2do Campeonato Venezolano de AeroPress®” comenta emocionado Pietro Carbone, barista y fundador de Carbone Espresso.

viernes, 25 de agosto de 2017

#EVENTOS Literatura, comida y memoria serán tema de un taller en la librería Kalathos, en Caracas

En tres sesiones desde el viernes 1 de septiembre será dictado en la Librería y Café Kalathos, en Caracas, el taller “Del sabor de las letras a la emoción del gusto y la memoria”, en el que la investigadora Raquel Molina Flores mostrará cómo reconocer en la literatura la experiencia culinaria como vínculo de afecto, memoria e identidad, a través de lecturas y comentarios de obras cuyo contenido se pasea por la experiencia de la comida como tejido sustancial de lo que somos.


El taller se paseará por reflexiones sobre las sensaciones, los sentimientos y los gustos; la sensualidad, la intelectualidad y la espiritualidad; la emoción del gusto en obras literarias con contenido culinario; circunstancias históricas relacionadas con la gastronomía; antecedentes y estado actual del fenómeno venezolano, e investigaciones, ensayos, diarios, poesía, relatos y testimonios, entre otros temas.

martes, 22 de agosto de 2017

#VENEZUELA #EVENTOS #Barquisimeto recibe el Primer Encuentro de #Bartenders Zulia Mix

13 profesionales del área de la mixología demostrarán sus habilidades para crear nuevos cocteles con Cerveza Zulia.

Bajo el lema “Cuando La Original se mezcla”, 13 mixólogos barquisimetanos demostrarán su talento en el Primer Encuentro de Bartenders Zulia-Mix, que se realizará el martes 22 de agosto en Barrica Bar, en lo que será la primera experiencia en la que un grupo de profesionales del área demostrarán sus habilidades para proponer combinaciones en las que Cerveza Zulia sea el ingrediente base para crear nuevos cocteles.


El evento cuenta con la curaduría del reconocido mixólogo Ronmel Mezza, y los bartenders participantes representan a trece bares y restaurantes emblemáticos de la ciudad.

Los participantes en el Primer Encuentro de Bartenders Zulia-Mix, podrán proponer variantes de cocteles clásicos o elaboraciones completamente originales que utilicen a Cerveza Zulia como base.

domingo, 20 de agosto de 2017

España: Bilbao acogerá los ‘Óscar’ de la #gastronomía en 2018

Bilbao será en 2018 sede de la gala de entrega de los premios “Los 50 mejores restaurantes del mundo”, que en pasadas ediciones han recibido los españoles El Bulli y El Celler de Can Roca.

Charles Reed, director del grupo que publica la revista Restaurant, artífice de la famosa lista en 2002, hizo hoy el anuncio en un evento en el restaurante Eneko at One Aldwych de Londres, que dirige el cocinero vasco Eneko Atxa.

Eneko Atxa. Foto: cedida por Azurmendi.


Reed reveló que la ceremonia, que este año se ha celebrado en Melbourne y en 2016 en Nueva York, después de trece años en Londres, “tendrá lugar en junio” del año próximo en Bilbao, e irá acompañada de “numerosos eventos gastronómicos” en la región. El director de “Restaurant”, William Drew, dijo que, después de los pasados eventos en Australia y Estados Unidos, “tenía sentido volver a Europa, y dónde mejor que en el País Vasco, una región de muchísima tradición culinaria”.

La cocina vasca, siempre en la lista

sábado, 19 de agosto de 2017

“Hablemos de cerveza” con los sabores de alimentos PORTO NOVO y las artesanales de caleta #19AGO

La cerveza artesanal siempre se hace, celebra y consume entre amigos, por esta razón, Marrano´s Grill, la embajada de marca Alimentos Porto Novo y Cerveza Caleta, se unen para rendirle honor al “elixir de los dioses” este sábado 19 y domingo 20 agosto, con el taller de cultura y cata, “Hablemos de Cerveza” a cargo del maestro cervecero, Gustavo Izarra.


Los asistentes podrán disfrutarán de una experiencia llena de sabor, con la propuesta de gastronomía urbana presente en el menú de Marrano's Grill, que incluye platos como las costillas St Louis en salsa BBQ; las papas marranas, papitas fritas bañadas con queso fundido con topping de tocineta molida; o las tres variedades de sandwich de pulled pork en esta ocasión acompañados con alguna de las cervezas artesanales de Caleta.

miércoles, 2 de agosto de 2017

A los #vinos ¡Dales el sí! Guia para comprar y servir #vino en una boda

Invitaciones, banquete, ajuar, salón... si estás en el proceso de planear la boda de tus sueños, no dejes el vino al último.

Según explica Mauricio Jiménez, sommelier, uno de los errores más comunes de los novios es acudir a las pruebas de menú sin haber previsto algunas opciones de maridaje.

Calcula bien el vino que emplearás en tu gran día. Foto: Luisa Cabello

Antes de hacer la cita para degustar la propuesta culinaria de tu banquetero, solicítale a los expertos un par de recomendaciones, tanto de tintos como de blancos que, en teoría, se perfilen bien para acompañar el que será tu plato fuerte.

El actor Arturo Fernández, nuevo embajador de la #sidra de #manzana seleccionada #España

- El asturiano Alberto López-Asenjo, actual Secretario General de Pesca, recibe el Premio Sidra de Selección 2017, un reconocimiento a su trayectoria de impulso y difusión del sector agroalimentario.
- Ya está en marcha la campaña “Sidra frente al Cáncer”, organizada por la Sidra de Manzana Seleccionada en colaboración con la Fundación Sandra Ibarra de Solidaridad frente al Cáncer

El actor Arturo Fernández es el nuevo Embajador de la Sidra de Manzana Seleccionada. Este “asturiano universal” acaba de recoger el testigo del periodista radiofónico José María García como embajador y representante de los valores que identifican al primer sello de calidad en el mundo de la sidra: apuesta por lo asturiano y por la excelencia.


Junto a Arturo Fernández, el asturiano Alberto López-Asenjo fue el gran protagonista del acto de entrega de los VI Premios Sidra de Selección. El actual Secretario General de Pesca recogió emocionado su galardón, en un evento que tuvo lugar en el llagar Trabanco Sariego el pasado viernes 28 de julio y al que asistió una destacada representación de los sectores agroalimentario, hostelero y turístico de Asturias.

La Sidra de Manzana Seleccionada, marca de calidad que agrupa a los llagares Trabanco, Foncueva, Muñiz y Peñón; organiza la sexta edición de estos galardones, cuyo objetivo es reconocer y homenajear públicamente a aquellas personas que destacan por su labor de impulso, difusión y avance del sector agroalimentario (y, particularmente, del sector de la sidra).

“Nos sentimos orgullosos de celebrar la sexta edición de estos galardones y, especialmente, de que el sector se una en el tan merecido reconocimiento a aquellas personas que cada día trabajan para impulsar el sector sidrero y para que la sidra de calidad elaborada en Asturias avance en su difusión nacional e internacional”, explica José Manuel Riestra, presidente de Sidra de Manzana Seleccionada.

Sidra frente al Cáncer

Arranca la tercera edición de 'The Sunset Market' Puerto Portals

Tras su éxito en las ediciones anteriores, Puerto Portals vuelve a inaugurar su mercado de verano “The Sunset Market”, que abrirá todos los miércoles y jueves de agosto de 18h. a 00h. La propuesta incluye actuaciones musicales en directo, puestos variados con una oferta de ropa y complementos de calidad, artesanía y cerámica, productos gourmet y el mejor entretenimiento infantil en la Zona Sunset Kids, con diversos talleres infantiles y facepainting.


Todos los jueves a las 21.30h., el boulevard de Puerto Portals se llenará de música al ritmo de ‘The Claps’, que ofrecerán covers de canciones populares, ‘Lili’s House’ – música estilo country folk, ‘La Konfusión’ – el mejor flamenco, ‘Clau de Sol’ – ritmos soul y reggae, y ‘Monkey Doo’ con ‘Oh My Swing’ que sacarán a los asistentes a la pista de baile.

martes, 25 de julio de 2017

Sabadell, sede del Congreso Internacional de Panadería Futura en 2018

Los días 20 y 21 de febrero de 2018, Fira Sabadell (Barcelona) acogerá el I Congreso Internacional de Panadería Futura, un punto de encuentro donde los operadores del sector panadero (fabricantes de maquinaria y equipos, suministradores de ingredientes y materia prima, elaboradores artesanos, fabricantes industriales, canal Horeca, franquicias gastronómicas, entre otros) podrán compartir visiones y generar negocio, así como descubrir herramientas para optimizar sus resultados de empresa.



El encuentro, impulsado por Enric García y Francesc Altarriba, ambos inmersos desde hace años en el mundo de la gastronomía, pretende “analizar, conocer y renovar” el mundo del pan mediante networking, foros de debate y mesas redondas, presentaciones de producto, demostraciones y catas. 

domingo, 23 de julio de 2017

La cultura y gastronomía de cuatro países serán exhibidas en un festival

El 12º. Festival de Integración Cultural ‘Uniendo Fronteras’ se cumplirá el domingo 23 de julio en el teatro José de la Cuadra, ubicado en la Plaza Colón, sector de Las Peñas, en Guayaquil, de 10:00 a 19:00.

Foto: Cortesía Amigos Mira Ecuador.


El evento, realizado por la organización Amigos Mira Ecuador, tendrá danzas folclóricas, trajes autóctonos, concursos y gastronomía de Venezuela, Perú, Colombia y Ecuador, además de artistas nacionales invitados. “Nuestro deseo es integrar más comunidades extranjeras radicadas en nuestro país”, señaló Ana Carolina Chiqui, miembro de la Asociación.
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