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viernes, 14 de julio de 2017

Un platillo para el fin de semana: Papas rellenas

Para tener un plato completo se puede acompañar de ensalada



Ingredientes


  • 15 papas medianas
  • 3/4 taza de harina
  • 1/2 taza de leche
  • Sal a gusto
  • Queso
  • Carne picada y condimentada a gusto (sal, pimienta, huevo duro, morrón, etc)
  • Aceite para freír

Elaboración

martes, 4 de julio de 2017

#Muffins salados de calabacín para un delicioso #desayuno

Aunque los muffin, magdalenas o cupcakes son conocidos más como postres, también puedes comerlos salados usando todo tipo de ingredientes. Lo que prepararemos ahora serán unos riquísimos muffins salados de calabacín, pero en RecetasGratis tenemos otras variedades como los muffins de brócoli o los muffins con salchichas.



La preparación de estos cupcakes salados es idéntica a la de los dulces, sólo cambia el sabor, porque hasta a la vista son muy parecidos. ¿Has probado muffin salados? Si tu respuesta es negativa, te aseguro estos te encantarán porque son simplemente deliciosos.

Estos muffins salados caseros también pueden llevar algo de queso, de esta forma los haremos aún más atractivos para los pequeños de casa.

Ingredientes para 6 raciones de Muffins salados de calabacín:

domingo, 2 de julio de 2017

Y para un delicioso #desayuno: Tortitas de #queso fresco

Canarias ofrece una diversidad natural única, con sus escarpadas laderas de lava, sus bosques y parques naturales, sus valles y barrancos, sus costumbres, su gastronomía… Una riqueza que hace del Archipiélago un lugar en el que coexisten en equilibrio el respeto por el ecosistema y la explotación de los recursos naturales.

Tortitas de queso canario


En este contexto se sitúan las queserías productoras del queso de Canarias. La aplicación de las tecnologías más innovadoras, en combinación con la técnica y la sabiduría de los maestros queseros, ha hecho del queso canario uno de los productos emblemáticos de la gastronomía de las Islas, un arte que ha sido transmitido de padres a hijos y cuya excelencia le ha hecho merecedor de los más diversos reconocimientos tanto a nivel nacional como internacional como un producto natural único.

viernes, 30 de junio de 2017

Preparar Gofres con chocolate en casa

El gofre es una galleta de masa crujiente que llama la atención porque suele ser cuadrada con un dibujo geométrico por sus dos caras.



Para su elaboración es necesario tener una gofrera, una plancha específica para este tipo de platos. Puede adquirirse en tiendas de menaje o centros comerciales con espacio dedicado a la cocina.

Ingredientes para la masa:


  • 2 huevos
  • 100 gramos de margarina
  • 205 ml leche
  • 100 gramos de azúcar
  • 250 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • Sal

Ingredientes para el chocolate:

  • 100 mililitros de nata
  • 200 gramos de chocolate negro

Elaboración de la masa:

martes, 27 de junio de 2017

Tortilla dulce con fresas y queso fresco

Con los huevos podemos hacer todo tipo de desayunos dulces, tortitas, creps, bizcochos, magdalenas… pero también se pueden hacer tortillas o huevos revueltos, por ejemplo, para ello sólo hay que endulzarlos como más nos guste, y acompañarlos bien. Un ejemplo y receta que compartimos con ustedes es la Tortilla dulce con fresas, queso fresco y chocolate, es un desayuno saludable, fácil de hacer y está delicioso.

Seguramente habéis escuchado en más de una ocasión que los huevos son una buena elección para el desayuno, y además de ser muy nutritivos resultan una opción fácil y rápida de cocinar. Lo normal es que el desayuno con huevos sea salado, sea haciendo una tortilla, unos huevos pasados por agua, unos huevos revueltos… Pues para cuando apetece más desayunar algo dulce, hoy os traemos otra opción para seguir disfrutando de los huevos, y no es haciendo unas tortitas o creps, simplemente es una tortilla dulce que acompañamos con fruta y queso fresco, y algo de chocolate…



Aunque quizás a primera vista, contemplando las fotos, no parezca un desayuno saludable, leyendo la receta de la Tortilla dulce con fresas y queso fresco verán que los ingredientes básicos son ideales para cualquier comida del día, huevos, fruta y queso fresco bajo en grasas. Luego cada cual puede endulzar con lo que considere más saludable o le guste más, que sobre esto hay bastantes divergencias. Y la parte chocolateada de este desayuno es sin azúcares, pero no es imprescindible, así que termina este desayuno como prefieras. 

Esperamos que les guste la idea.

Ingredientes (Por persona)


  • 1 huevo
  • 3 claras de huevo
  • c/n de endulzante o edulcorante al gusto
  • 4-5 fresones (según tamaño)
  • 1 c/s de requesón
  • bolitas de chocolate crujientes (sin azúcar)
  • salsa de chocolate ligera (ver receta)
  • unas hojas de hierbabuena.



Elaboración

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