Cómo hacer buñuelos de San José

Si eres como yo que aunque no sea la fecha, le dan esas ganas de comer buñuelos por la tarde, a continuación, te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer buñuelos de San José. Estos pueden hacerse con masa sólida o líquida. Además, se pueden preparar con otros ingredientes como por ejemplo calabaza o fruta troceada. En definitiva, los buñuelos son unos los postres con harina más simples de preparar. ¡Vamos a por la receta! Estoy segura que te encantarán.

Ingredientes

• 350g de harina
• 1 litro de aceite de girasol
• 4 cucharadas de levadura fresca
• 2 vasos de agua tibia
• Un poco de azúcar común o glas
• 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso

1. Desgrana la levadura fresca y disuélvela en el agua templada.
2. Agrega la harina tamizada y la pizca de sal. Deja reposar durante 30 minutos.
3. Calienta el aceite en una olla y vierte una cucharada de masa por cada buñuelo que desees conseguir, fríe los buñuelos de San José a fuego lento.
4. Retira los buñuelos de San José con una espumadera y colócalos sobre papel de cocina. Reboza los buñuelos con azúcar una vez que el aceite se haya escurrido.

Si deseas darle un sabor diferente, prueba en incorporarle a la masa unas gotitas de agua de azahar, o bien espolvoréalo con canela en polvo. Para que la masa no se quede pegada a la cuchara, humedécela antes de coger la masa y cuida que el tamaño de las porciones sea como el de una nuez.

¿Qué te ha parecido esta receta de buñuelos de San José? Deja tus comentarios y visita la categoría Repostería para conocer muchas preparaciones más.

Fuente: Placer al plato