Aprende a preparar tortitas de papa #RECETAS #VERDURAS

Las tortas de papa son deliciosas y lo mejor de todo es que puedes disfrutarlas como un aperitivo en alguna reunión o la hora del almuerzo, porque su fácil preparación hará que quieres disfrutarlas todos los días.

Un clásico que debes saber preparar como toda una experta. (Foto: Getty Images)

A continuación, te presentamos su receta ¡Toma nota!

INGREDIENTES

• 4 papas
• 4 huevos
• 1 taza de queso cotija (añejo) fresco
• 1/3 de taza de harina
• 1 taza de aceite

MODO DE PREPARACIÓN

1. Hierve las papas en agua con sal. Cuando estén suaves, pélalas y aplástalas. Agrega tres huevos, el queso y la mitad de la harina, salpimienta y forma las tortitas.
2. Enharínalas y pásalas en el huevo restante. Fríelas en aceite hasta que estén doradas. Repite hasta terminar la mezcla.
3. Acompáñalas con verduras asadas o ensalada para servir. ¿Te animas a prepararlo?
4. Esta delicia puede ser una gran opción para que disfrutes a la hora del almuerzo.

Fuente: Perú.com