Y para un almuerzo sin carne: Spaguetti con albóndigas veganas #RecetaVegetariana 🍝 🥗

Receta vegana del plato de las películas con cena romántica de spaguetti con albóndigas, como en la Dama y el Vagabundo 😋

Tiempo total:30 min.
Preparación:10 min.
Cocción:20 min.
Porciones:4

Ingredientes

• 230 gr de tempeh
• ¾ tza pan rallado
• ½ tza de cebolla finamente picada
• 1 cda de semillas de lino molidas
• 3 cdas de agua tibia
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cdas de salsa Worcestershire vegana
• 2 cdas de albahaca fresca finamente picada
• 1 cdta de orégano seco
• 1 cdta de tomillo fresco picado
• ½ cdta de sal marina

Otros ingredientes:

• Tu salsa de tomate preferida
• Spaguetti cocidos (para 4)

Preparación:

• Calienta suficiente aceite de oliva para cubrir la base de una sartén antiadherente a fuego medio.
• En una batidora tritura y mezcla todos los ingredientes a excepción de 1/4 de taza de pan rallado.
• Forma bolitas de unos 2,5 cm. Cúbrelas con el pan ralllado restante hasta que estén bien rebozadas.
• Dóralas en una sarten por todos lados. Puedes hacerlas en tandas poco a poco si no te caben todas. Retira del fuego.
• Calienta la salsa de tomate a fuego bajo, añade los spaguetti y calienta removiendo para que queden bien cubiertos de salsa.
• Emplata y coloca las albóndigas encima.

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Vía HazteVeg