lunes, 6 de febrero de 2017

¿Probaste el puré de manzana? Descubre su receta aquí

El puré de manzana es delicioso y es uno de los platos gastronómicos que no pueden faltar en las mesas de buen gusto, ya que es un excelente acompañante de carnes blancas y de cerdo.

El puré de manzana es delicioso. (Foto: IStock)

Así es que si buscas sorprender a todos en casa con esta delicia preparada de manera casera, aquí te compartimos su receta.

INGREDIENTES

  • 4 manzanas verdes y grandes.
  • Jugo de limón.
  • 2 cucharaditas de mantequilla.
  • Canela en polvo.
  • Agua o 4 cucharadas de vino blanco
  • 4 cucharadas de azúcar blanca.

MODO DE PREPARACIÓN

  • Para empezar, las frutas deben estar bien lavadas. Luego pelarlas y quitar su centro, de tal manera que se puedan evitar cualquier problema al cocinarlas.
  • Después, en una olla pequeña coloca trozos de manzanas, añade el azúcar, el jugo de limón, la mantequilla y vino blanco en forma de hilo.
  • También puedes verter un poco de agua en lugar del vino. La cantidad debe ser hasta que el líquido cubra las manzanas.
  • Ahora debes hervir toda esa mezcla a fuego lento, para así evitar que las manzanas se deshagan. La idea es que solamente queden suaves.
  • Ahora, debes moler las manzanas con un tenedor o prensa papas, hasta que quede una especie de masa sin ningún grumo.
  • Finalmente, listo el puré, puedes servirlo directamente en cada plato o colocarlo en un envase de vidrio y ponerlo en el centro de la mesa.
Fuente: Perú.com
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