En el viernes cervecero Kiwilimon nos recomenda Papas a la #Cerveza #receta Impelable

Deliciosa guarnición de papas a la cerveza, ideales para acompañar alguna carne jugosa.

Ingredientes

• 4 piezas de papa grandes
• 2 tazas de cerveza clara
• 125 gramos de jamón de pavo en rebanadas
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite
• sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava, pela y corta las papas en rodajas finas y en trozos medianos el jamón.
2. Calienta el aceite en una sartén y fríe el ajo. El aceite debe estar muy caliente.
3. Agrega el jamón, cocina por 1 minuto y retira del fuego.
4. Fríe las papas en el mismo aceite y cocina a fuego bajo por 4 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
5. Agrega la cerveza y deja reducir durante 10 minutos a fuego alto.
6. Salpimenta y sirve calientes.

Valery Terán

Fuente: Kiwilimon