La receta de hoy cortesía de @Kiwilimon: Puré de Coliflor que parece Papa

Transforma la comida de tus hijos con esta saludable opción para acompañar cualquier plato. No notarán la diferencia, te lo aseguro.

Ingredientes

• 4 tazas de coliflor
• 2 cucharadas de spray de mantequilla o spray de margarina
• 2 cucharadas de crema ácida baja en grasa
• pimienta
• 1/2 taza de agua

Preparación:

1. Poner media taza de agua en una olla grande y tapar hasta que esté hirviendo. Agregar un poco de consome en polvo si se desea.
2. En esa olla meter la coliflor para que se cocine al vapor. Cocinar por 4 minutos.
3. Hacer puré en un procesador añadiendo el spray de mantequilla y la crema light. Poner sal y pimienta al gusto.

Tip:

"Es una opción ideal para adultos también, puedes poner unas gotitas de aceite de trufa y queda delicioso.

Esta y otras deliciosas recetas podrás conseguirlas en Kiwilimon